配方：山楂10克，白菜2O0克，醋10克，白糖10克，盐5克，素油50克，姜5克，葱10克。
功效：清热解毒，降脂降压，适用于高血压阳虚型患者。
制作：1.山楂洗净去核，切片，白菜洗净，切4厘米长的段。
2.炒锅置武火上烧热，加入素油六成熟时，下入姜葱爆香，下入白菜山楂，盐，翻炒后，加入糖醋起锅即成。
食法：每日一次，每次佐餐食用。