专家推荐具降血压血脂效果药膳
发布时间：2010-07-19 17:08:41 浏览：1467 来源：老中医养生
由河南中医学院一附院食料营养科主任营养师王惠琴推荐给大家的几种药膳，对高血压高血脂的患者有较好的效果．
1.山楂冬瓜汤：
原料：鲜山楂50克、冬瓜150克。
制作：将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮，沸后15分钟，取出汁液，加少量白糖饮服，每日一剂。
功效：降脂、降压、减肥，常饮此汤有显著降血脂作用。
2.木耳山楂粥：
原料：取木耳10克，山楂30克，粳米100克。
制作：将木耳泡透洗净，与山楂、粳米同放砂锅内，加水适量，煮粥，待早餐空腹服食。
功效：有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积作用。
3.泽泻荷叶粥：
原料：泽泻20克，鲜荷叶1张，粳米100克。
制作：先将荷叶洗净，剪去蒂及边缘，泽泻研成细粉，细粉和粳米入锅，加水适量，将荷叶盖于水面上，先用旺火烧开，再转文火熬成稀粥，揭去荷叶，放入白糖适量调味，代早餐服食。
功效：可降低甘油三酯，提高高密度脂蛋白的含量，抗心肌缺血、降压、降血糖等。
4.香菇首乌粥：
原料：取香菇50克，何首乌25克，粳米100克。
制作：姜、香菇洗净掰碎，何首乌研为细末，与粳米入锅，加水适量，文火煮为稀粥，待早餐服用。
功效：对心血管疾病、高血压、高血脂、动脉硬化有效。
5.灵芝炖猪蹄：
原料：灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、植物油各适量。制作：将猪蹄去毛洗净，灵芝切片。锅内放油烧热，入葱、姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、灵芝，用武火烧开，再改用文火炖至猪蹄烂熟，加盐、味精调味，吃猪蹄喝汤，每日一剂。
功效：对心血管疾病，如冠心病、高血压、高血脂症等有良效。
6.荷叶茶：
原料：干荷叶9克(鲜者30克)。
制作：将干荷叶搓碎，(鲜者切碎)煎水代茶频饮。
功效：适用于高脂血症、高血压、肥胖症等。
7.降脂减肥茶
原料：干荷叶60克，生山楂、生苡米各10克，花生叶15克，橘皮15克，茶叶60克。
制作：上药共为细末，沸水冲泡代茶饮。
功效：醒脾化湿，降脂减肥。
8.荷叶泥鳅汤
原料：荷叶50克，泥鳅150克，豆腐100克。制作：上述三者文火同炖，调味即可。
功效：补益脾胃，清热降脂。
9.海带绿豆粥
原料：水发海带100克、绿豆50克、清水500毫升制作：煮粥日服1至2碗。
功效：对高血脂、高血压、痰热蕴盛者有效。
取芹菜下部茎约10厘米连根20枚，洗净，加水500毫升，煎取200毫升为头汁内服。同法煎取二汁。空腹服最佳，或打芹菜汁1～2杯，有助于降压、降脂。
此外，每日食清炒(或凉拌)洋葱100克，可降脂降压。木耳烧豆腐(配胡萝卜片)可降血黏度。
海带炖豆腐，海带烧千张，海带拌三丝(海带、*花菜、笋丝)，海带木耳羹，苦瓜拌海带等都有降脂作用。
